Vita cu broccoli

Descoperă altă reţetă
Îmi place:
Fii primul căruia îi place această rețete!
Ție îți place
  • Dificultate: Uşor
  • Durată: sub 60 min
  • Mod de preparare:

Ingrediente pentru 4 porţii de vita cu broccoli

Mod de preparare

  1. Clatiti muschiul de vita sub jetul de apa rece, tamponati carnea si taiati-o in fasii de cca. 1 cm grosime si 5 cm lungime. Amestecati 2 linguri de faina cu 3 linguri sos de soia, zaharul si cu ghimbirul. Dab

  2. Curatati si spalati ceapa si usturoiul. Pisati usturoiul si taiati ceapa marunt. Adaugati usturoiul in mixtura de faina si sos soia si amestecati bine. Adaugati carnea de vita in marinada cu sos soia si lasati la marinat cca.30 minute.

  3. Intre timp spalati si curatati broccoli-ul si desfaceti-l buchetele de dimensiuni medii. Taiati cotorul broccoli-ului in fasii mici. Amestecati restul fainii cu sosul de soia ramas si amestecati bine astfel incat sa nu se formeze cocoloase; adaugati cca. 350 ml apa.

  4. Intr-o tigaie sau wok incalziti 1 lingura ulei. Adaugati carnea si prajiti la foc intens pentru ccca. 1 minut, amestecand continuu; apai scoateti carnea din tigaie. Adaugati restul uleiului in tigaie fara a arunca zeama lasata de carne. Adaugati broccoli-ul, ceapa si prajiti legumele sub amestecare continua, pana ce acestea sunt aproape moi (al dente). Adaugati carnea si mixtura din sos de soia, faina si apa si lasati toate ingredientele sa fiarba la foc mic pana ce carnea se inmoaie.

  5. Intre timp fierbeti orezul in apa cu sare. Cand sosul de la carne incepe sa se ingroase si carnea este moale luati-o de pe foc. Serviti imediat cu orez fiert.

Reţetă salvată de:

Comentarii
1

Părererea ta

Jacob4_medium
Jacob
din Nürnberg
  • 10:15 / 15.05.2009
Feinä Creation, Aicia asi lua neapärat Ceapä Verde de Primävarä. Foarte important pentru Harmonie la Componente.Si in Sauce asi da un Spritz mic de Otet de Orez.5*****
Un moment răbdare, imediat suntem gata

Pentru această acțiune
trebuie să fii logat!

Login With Facebook