Supa de miel cu coriandru

Descoperă altă reţetă
Îmi place:
Mj_small
Țti şi lui mhldvrc vă place
Lui mhldvrc îi place
  • Dificultate: Mediu
  • Durată: sub 120 min
  • Mod de preparare: Fierbere

Ingrediente pentru 4 porţii de supa de miel cu coriandru

Mod de preparare

  1. Picioarele de miel se pun la fiert intr-o oala mare, impreuna cu coriandru, scortisor, cardamom, cuisoare, piper, semintele de coriandru si ghimbirul. Se lasa carnea la fiert, la foc molcom, pentru circa 1 1/2 ore. Cand carnea este moale, se scoate din ciorba, se desprinde de pe os si se taie cubulete de cca. 1-2 cm. Se strecoara ciorba intr-o oala.

  2. Atele de sofran, se inmoaie pentru circa 10 minute intr-o lingurita de lapte fierbinte. Apoi se amesteca in iaurt.

  3. Supa strecurata se pune inapoi la fiert, se adauga carnea si iaurtul si se lasa sa dea un clocot. Apoi se gusta de sare si se adauga zeama de lime. Se serveste fierbinte.

Reţetă salvată de:

Comentarii
1

Părererea ta

Jacob4_medium
Jacob
din Nürnberg
  • 11:03 / 15.05.2009
Pentru Rezeta asta asi da 100 * da pot din päcate numai 5*****
Un moment răbdare, imediat suntem gata

Pentru această acțiune
trebuie să fii logat!

Login With Facebook