Sarmale moderne

Descoperă altă reţetă
  • Dificultate: Mediu
  • Durată: sub 90 min
  • Mod de preparare: La tigaie

Ingrediente pentru 4 porţii de sarmale moderne

Mod de preparare

  1. Se curata varza, se indeparteaza cotorul si se opareste ca. 5 minute in apa clocotinda cu sare. Se sperie cu apa rece si se aleg 8 frunze mari. (Utilizati restul de varza in alte scopuri sau mariti portia de sarmale :)).

  2. Se spala patrunjelul si se toaca marunt. Ceapa se decojeste si se taie marunt. Carnea tocata, ¾ din patrunjel, pasta de tomate, ceapa, oul si pezmetul se amesteca si se framanta. Se condimenteaza cu sare, piper si boia.

  3. Amestecul se imparte pe foile de varza, care se ruleaza. Se infasoara cu o felie de bacon si se fixeaza cu o scobitoare. Se incinge untura intr-o oala si se prajesc bine rulourile de varza. Se stinge cu concentratul de pui si se lasa la fiert .

  4. Rulourile se fierb la foc mic aprox. 45 minute. Faina se amesteca cu putina apa, se adauga continutului si se da in clocot amestecand. Sarmalele se servesc cu sos si se garnisesc cu patrunjel.

Comentarii
4

Părererea ta

Tree_of_life_form_by_triggerman_medium
Adya25
din Deva
  • 02:13 / 15.03.2009
Pare foarte gustoasa... mmm Trebuie neaparat incercata! Si nici macar nu e greu de facut :P:D Bravo Cooly!
Eae27d77ca20db309e056e3d2dcd7d69_medium
Evelina Predescu
din Caracal
  • 21:01 / 23.11.2009
Felicitari ! Mi se pare ca ar trebui sa o incerc...sigur, trebuie sa o incerc si eu. Arata bine si tenteaza!
Pofta_20buna_medium
angela_72
din Timisoara
  • 17:38 / 06.03.2010
Arata bine sarmelele tale, sunt si foarte apetisante..... le-am trecut pe lista, deci vor fi incercate. Felicitari pentru reteta!
Mirodenii011-smart-gourmet_medium
Smart Gourmet
din Bucuresti
  • 21:10 / 19.12.2010
Cooly, ai luat sarmaua si ai imbracat-o in trenduri actuale? Vai, maine te pomenesti ca faci hainute moderne si pentru cine stie ce "porcarii" vechi! abia astept!
Un moment răbdare, imediat suntem gata

Pentru această acțiune
trebuie să fii logat!

Login With Facebook