Salata de struguri cu seminte de floarea soarelui

Descoperă altă reţetă
Îmi place:
Fii primul căruia îi place această rețete!
Ție îți place
  • Dificultate: Uşor
  • Durată: sub 60 min
  • Mod de preparare: Răcire, La tigaie

Ingrediente pentru 4 porţii de salata de struguri cu seminte de floarea soarelui

Mod de preparare

  1. Lamaia se spala foarte bine cu apa fierbinte si se curata coaja foarte subtire(nu se rade). Se stoarce zeama de lamaie. Grappa, coaja de lamaie, 2 linguri de zahar, zeama de lamaie si sucul de pere si miezul pastaii de vanilie se amesteca bine. Perele se spala, se taie in sferturi si se curata de cotor. Perele se taie felii de lat si se dau un clocot in amestecul de suc si Grappa. Perele cu sosul de grappa se lasa la racit. Boabele de struguri se spala si se taie in jumatate. Cand sosul de pere s-a racit, se adauga strugurii. Se lasa cca. 30 de minute la frigider sa le patrunda sosul.

  2. Semintele de floarea soarelui se prajesc intr-o tigaie fara grasime. 50 de grame de zahar se caramelizeaza la foc mediu, intr-o craticioara mica. Se adauga semintele de floarea soarelui si se maesteca astfel incat semintele sa se caramelizeze. Se unge o farfurie cu putin ulei si se scot semintele de la caramelizat si se lasa sa se raceasca. Crocantul se rupe felii si se adauga peste fructe.

Comentarii
1

Părererea ta

Jacob4_medium
Jacob
din Nürnberg
  • 23:36 / 15.05.2009
Asta aicia este foarte elegant , chiar dacä usor . 5*****
Un moment răbdare, imediat suntem gata

Pentru această acțiune
trebuie să fii logat!

Login With Facebook