Ciorba de salata

Descoperă altă reţetă
Îmi place:
Default_small
Țti şi lui Georgeta vă place
Lui Georgeta îi place
  • Dificultate: Uşor
  • Durată: sub 60 min
  • Mod de preparare: Foc mic

Ingrediente pentru 6 porţii de ciorba de salata

Mod de preparare

  1. Se curata,se spala si se taie salata (in bucati potrivite). Acelasi lucru cu ceapa si usturoiul - marunt.

  2. Se pun la foc ca. 3 l apa intr-o oala cu o ligurita de sare, iar cand fierbe se adauga salata si se lasa 2 minute, dupa care stingeti focul.

  3. Intr-o tigaie se pune uleiul de masline impreuna cu ceapa si usturoiul, amestecandu-se din cand in cand, pana cand prind o culoare intensa. Atentie sa nu se arda! Se rastoarna peste apa cu salata.

  4. In aceeasi tigaie prajiti baconul/slaninuta, apoi adaugati ouale batute ca pentru omleta si lasati sa se rumeneasca. Cand este gata portionati in bucati mici si adaugati in oala.

  5. Faina se amesteca alaturi de paprika, cu 2-3 linguri lapte- atentie sa nu se faca cocoloase - dupa care puteti pune tot laptele.

  6. Se toarna peste salata si se mai da la foc ca. 5 minute. ( Faina se poate si praji in putin ulei, mai intai- asemenea unui rantas, dar e mai dietetica fara).

  7. Se stinge focul, se pun mararul taiat marunt, zeama de lamaie/otetul ( un otet bun e cel natural din vin, nu balsamico !! ), piperul alb si eventual sare.

  8. Pofta buna!

Reţetă salvată de:

Comentarii
3

Părererea ta

1604902_279386028879295_897090562_n_medium
România gătește
din Bucuresti
  • 15:35 / 13.04.2009
Pe aceasta cale iti urez Bun venit! pe Culinario.ro si vreau sa-ti spun ca ai castigat deja un fan cu minunatia asta de ciorba! E una din preferatele mele ;) Enjoy!!!
Dsc08905_medium
ala_oancea
din Timisoara
  • 09:28 / 13.05.2009
Foarte buna ciorbica de salata ! Mie imi place tare mult ;) Eu o fac fara rantas, fara faina ... doar asa simpla. Si ouale nu le prajesc, ci le pun direct in apa. Ies ca niste franjuri. Excelenta si varianta prezentata de tine !
Jacob4_medium
Jacob
din Nürnberg
  • 15:50 / 15.05.2009
Hallo , Mincarea asta este bunä, da eu o fac ca si Ala. Atuncia este Salata mai mult in Relief.
Un moment răbdare, imediat suntem gata

Pentru această acțiune
trebuie să fii logat!

Login With Facebook