De ce daruim ciocolata de Ziua Indragostitilor

Curiozităţi alese

Cand vine vorba de Valentine's Day sau Ziua Indragostitilor, ne gandim instantaneu la trandafiri, inimioare, cine romantice, felicitari, ciocolata, si culoarea rosie care simbolizeaza dragostea romantica si focul iubirii. Aceasta zi reprezinta o ocazie foarte speciala pentru multe culturi din intreaga lume. Fie ca se fac rezervari la restaurante, fie ca e mare agitatie pentru alegerea cadoului perfect, oamenii de pretutindeni si-au creat traditii si obiceiuri pentru a-si sarbatori intr-un fel sau altul dragostea.

Orice ar fi, ciocolata este intotdeauna un element indispensabil in peisajul de Valentine' s Day. Cu parfumul dulce, gustul corpolent si textura bogata ciocolata este un simbol vechi al intimitatii dintre iubiti.

La inceput a fost cuvantul... si cuvantul a fost Xocalatl.

Inca de pe vremea aztecilor, ciocolata a fost considerata un cadou deosebit. Astazi, o cutie de ciocolata, si mai ales una de calitate, spune de o mie de ori mai bine "multumesc", "noroc" sau "te iubesc". Ciocolata poate fi daruita si ca modalitate de a transmite si exprima "felicitari", "imi pare rau" sau "insanatosire grabnica". De Valentine's Day, ciocolata spune clar TE IUBESC!

Ciocolata este mai mult decat o simpla hrana, ea te face sa te simti bine. Autoarea Elaine Sherman a scris "Ciocolata este cereasca, moale, senzuala, profunda, somptuoasa, placuta, puternica, densa, cremoasa, seducatoare, sugestiva, bogata, excesiva, matasoasa, neteda, luxoasa, de vis. Ciocolata este cadere, fericire, placere, dragoste, extaz, fantezie... ciocolata ne face malefici, vinovati, pacatosi, sanatosi, eleganti, fericiti." Chiar si denumirea stiintifica de Theobroma cocoa pentru arborele de cacao, tradusa din limba greaca, inseamna "hrana zeilor".

De ce evoca ciocolata sentimente si emotii atat de multe pentru noi? Ea a fost de mult timp, inca de pe vremea aztecilor, asociata cu pasiunea, romantismul si dragostea. Ei au crezut ca ciocolata este o sursa de intelepciune spirituala, o energie incredibila si creste puterile sexuale. Nu degeaba, rapoartele indica faptul ca marele conducator aztec, Montezuma consuma regulat mari cantitati de cacao, insa sub forma de bautura. El credea ca cacao este un afrodisiac si obisnuia sa-si ia mereu portia, inainte de a intra in haremul sau, sporind astfel popularitatea ciocolatei si asocierea ei cu romantismul.

Din cele mai vechi timpuri, ciocolata a fost considerata o substanta valoroasa si o sursa de vitalitate si putere. Mayasii comercializau boabele de cacao si le foloseau ca si moneda de schimb pentru o noapte petrecuta la bordel si obisnuiau sa bea ciocolata lichida mai ales la ceremoniile nuptiale. Marchiza de Pompadour, o amanta favorizata de-a lui Louis al XV-lea, depindea de ciocolata pentru a-i mentine acestuia apetitul si interesul treaz. Pana si despre Cassanova, aventurierul cuceritor in materie de femei al secolului 18, se zice ca obisnuia regulat sa bea ciocolata pentru a-si mentine vitatlitatea. In America Centrala si in regiunea Caraibelor, ciocolata a ajuns sa fie cea mai populara bautura consumata la micul dejun, dis de dimineata. Era considerata o potiune de dragoste, atat pentru barbati, cat si pentru femei, bauta si sorbita cu placere pentru a stimula dorintele amoroase.

Ciocolata – cacao (sub forma de boabe, bautura) a fost mereu pretioasa si apreciata, dar a devenit foarte populara in ultimile doua secole (prin introducerea tabletelor de ciocolata, a bomboanelor si a batoanelor) si si-a castigat asocierea cu Valentine's Day mai ales datorita eforturilor lui Richard Cadburry care a inventat cutia de ciocolata in forma de inima in anul 1861.

Legendara si dulce, nu e de mirare ca ciocolata a capatat statutul de "dar al iubirii".

Din Curiozităţi alese

22.04.2012

Sparanghelul: Întrebări frecvente și răspunsuri

Citeşte mai departe →

28.12.2011

Pe urmele Foie Gras-ului

Citeşte mai departe →

17.12.2011

Istoria gustului - Partea I

Citeşte mai departe →

Comentarii
1

Părererea ta

Default_medium
  • 13:21 / 10.02.2012
Un "dar al iubirii" poate fi si un atelier la care creezi propriile praline de ciocolata; impreuna cu perechea sau doar pentru a darui mai departe o cutie cu ciocolata facuta de tine. Un astfel de atelier de creatie praline organizeaza Societe Gourmet cooking classes. Pentru curiosi http://www.societegourmet.ro Iubiti-va (nu numai in luna februarie)!

Pentru această acțiune
trebuie să fii logat!

Login With Facebook